Музей был открыт 26 ноября 1994 года и расположен в здании, построенном в 1901 году соратниками и учениками Антона Григорьевича Рубинштейна. В фондах музея насчитывается более 2000 экспонатов основного фонда.
Первый зал экспозиции посвящен известному русскому пианисту, дирижеру и композитору А.Г. Рубинштейну, который родился в с. Выхватинцы 28 ноября 1829 года. Здесь представлены подлинник портрета А.Г. Рубинштейна (автор А.К. Смитковский), личные вещи Антона Григорьевича (портмоне, портсигар, нож для разрезания бумаги, чернильница, мудштук), а также книги с нотами к операм «Демон» (1876 г.), «Купец Калашников», «Фераморсъ», «Горюша» (1896 г.) издательства Юркенсона, Москва, его посмертная маска (автор М. Ботто?1894 г.), слепок правой руки композитора (скульптор А. Чижов ?1890 г.), барельеф, изготовленный друзьями А.Г. Рубинштейна к 50?летию его творческой деятельности.
Большой интерес вызывает черный рояль, который принадлежал Антону Григорьевичу. Все эти предметы были переданы музею Ленинградской консерватории.
Во втором зале посетители могут познакомиться с материалами по истории села, о заселении этой территории человеком еще в глубокой древности. В селе Выхватинцы археологами были открыты одна из первых известных в Восточной Европе стоянок древнего человека, жившего здесь около 300 тыс. лет тому назад, и ценнейший погребальный памятник позднего Триполья, относящихся к III тыс. до нашей эры.
Третий зал рассказывает о жителях села, участниках Великой Отечественной войны и защитниках Приднестровской Молдавской Республики.